El 7 Card Stud se juega siempre con una estructura de limite de apuestas. Es sin duda el juego de póker más clásico y famoso del mundo.

Para facilitar las cosas hemos basado el ejemplo en esta pagina en una partida de 7 Card Stud con limite de $1/$2.

Los jugadores ponen un ‘Ante’ sobre la mesa antes de que se repartan las cartas. Una vez puesta la apuesta preliminar los jugadores reciben 3 cartas de mano. Dos de ellas permanecen escondidas para los demás jugadores y una queda a la vista de todos. La ronda de apuestas la empieza el jugador con la carta expuesta mas baja, que debe apostar la mitad o el total de la cantidad mínima de la mesa $0.50 o $1. La ronda de apuestas continúa en la dirección de las agujas del reloj hasta que el último jugador en actuar la da por finalizada.

Los jugadores reciben una cuarta carta expuesta (Fourth Street). El jugador con las 2 cartas expuestas de mayor valor es el primero en actuar en esta ronda de apuestas. Si ningún jugador no tiene una pareja, la apuesta inicial en esta ronda deberá ser pequeña, $1. Si hay al menos un jugador con una pareja la apuesta inicial puede ser grande, $2.

Los jugadores reciben otra carta expuesta (Fifth Street). El jugador con las cartas expuestas de mayor valor empieza la ronda de apuestas, que debe ser de ahora en adelante en incrementos grandes, $2. La acción como de costumbre va en la dirección de las agujas del reloj.

Una vez concluida la ronda de apuestas los jugadores reciben la sexta carta expuesta (Sixth Street). Hay otra ronda de apuestas idéntica a la anterior.

La ultima y séptima carta se reparte a los jugadores, pero esta carta no esta expuesta. Entonces empieza una última ronda de apuestas idéntica a la anterior. Una vez concluida la ronda de apuestas, los jugadores que todavía estén activos en la mano deben enseñar sus cartas, empezando por el jugador cuyas cartas expuestas tengan el mayor valor.

El bote lo gana aquel jugador que consiga hacer la mejor jugada de 5 cartas de las 7 que tiene en la mano.

7 Card Stud Hi/Lo

Al igual que el Omaha Póker, el 7 Card Stud se puede jugar de esta forma. En cada mano siempre hay dos ganadores y el bote se reparte entre ellos. Gana el jugador con la mejor mano y el jugador con la peor mano. Esto hace que el juego sea más interesante y que mas jugadores permanezcan en la mano y así crezca el bote.